혜화 정돈 솔직후기 (ft.안심돈가츠??)

안녕하세요. 방구석잉포입니다.

지난 6월에 다녀온 혜화에 위치한 정돈에 대해 이야기 해보려고 합니다.

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정돈 입구

정돈의 입구 모습입니다.

정통 일본식 돈까스 전문점이네요.

평일 점심시간이었는데도 불구하고 웨이팅이 있었습니다.

사실 저는 웨이팅을 하는 것을 별로 좋아하지는 않으나

더운 날씨에도 불구하고 웨이팅을 하였습니다.

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정돈메뉴

정돈 메뉴 및 가격 정보입니다.

기본적인 돈카츠의 가격이 13,000~14,000원 하므로 가격대가 있는 편입니다.

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OPEN 시간은 11:30

BREAK TIME은 14:00~17:00

CLOSE 시간은 21:00

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이니 참고하시기 바랍니다.

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저는 개인적으로 등심 돈까스를 선호하는데,

추천메뉴에 안심 돈카츠가 있어서 안심 돈카츠로 주문 했습니다.

웨이팅 시 주문을 받습니다.

새우+안심돈카츠 세트가 너무 먹음직 스러웠으나

가격 부담으로 인해 안심돈카츠만 시켰네요.

새우+안심돈가츠는 22,000원 이니 참고하시기 바랍니다.

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매장 내부

 

매장 내부는 생각보다 넓은 편이었으며,

은은한 조명의 인테리어 역시 나쁘지 않았습니다.

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안심돈카츠

주문한 안심돈카츠가 나왔습니다.

일단 깔끔한 비쥬얼에 마음이 혹했지만

우선 사진부터 남겼습니다.

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안심의 익힘 정도가 부드러움의 극치일수 있게 약간 선홍빛을 띕니다.

총 6개로 나뉘어져 있었습니다.

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그외 샐러드, 피클, 돈카츠소스, 고추 등이 나왔습니다.

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밥, 미소국 역시 나왔고요.

앞접시 옆에 레몬 굵은소금이 있습니다.

레몬 소금은 처음 접했는데 특이하면서 신기한 맛이었습니다.

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샐러드는 드레싱 소스가 뿌려지지 않은 상태이니,

꼭 드레싱소스를 뿌려 드시기 바랍니다.

드레싱 소스는 상콤한 맛이었네요.

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안심돈카츠 맛에 대해 설명해보자면..

일단 등심이 아닌 안심돈카츠가 왜 추천메뉴인지 알 수 있었습니다.

안심의 부드러움과 튀김의 바삭한 조합이 굉장히 고급진 맛이 났습니다.

안심돈가츠에 소스와 레몬소스 둘다 찍어 봤는데 별미더군요.

나름 돈까스를 많이 먹어 보았는데.. 꽤 괜찮은 맛이었습니다.

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미소 국은 안에 고기가 들어 있는 일본식 미소 국이었습니다.

심심한 맛이긴 하지만 나름 밸런스가 괜찮았습니다.

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절반 정도 먹었을 때 쯤 약간 느끼할 수 있는데,

피클과 고추가 이 느끼함을 제대로 잡아주었습니다.

전체적으로 밸런스가 좋았습니다.

고기 역시 굉장히 두툼하며 안심의 육즙이 입안에 퍼지는 맛은 굉장히 만족스러웠네요!

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마치며

먹고나서 굉장히 배불러서

왜 이렇게 배부르지 하고 생각했는데..

안심의 양이 220g이더군요.

전체적으로 굉장히 만족스러운 한끼였습니다.

사실 14,000원이라는 가격은 약간 부담이 될 수 있다고 생각이 듭니다.

그럼에도 상당히 괜찮은 한끼 였었네요.

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제가 생각 하는 정돈의 평점은

★★★★☆

5점 만점에 4점입니다.

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제가 좋아하는 등심을 시키지 않고 안심을 시킨것도 신의 한수 였던거 같습니다.

혜화에 가시게 된다면 한번쯤 들려보셔도 괜찮을 것 같습니다.

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